麻辣爽口涼粉-tft每日頭條

麻辣爽口涼粉

美食更新时间:2025-01-16 05:02:37

　　大家好，這裡是熙美食記，很高興我們又見面啦！

　　經過若幹年的發展，特色小吃已經成為美食文化中不可缺少的一部分，也得到了更多人們的青睐。

　　今天就給大家分享一款美味小吃~麻辣涼粉！

　　麻辣爽口涼粉（美味小吃篇麻辣涼粉）(1)

　　原料：涼粉~ 豌豆粉100克水600克

　　拌汁~生抽25克醋20克白糖10克辣椒油20克花椒粉1克蒜末15克香蔥碎适量

　　做法: 1 100克豌豆粉放在碗中，加入100克水，攪勻備用。

　　2 小鍋盛500克水燒開，轉小火。

　　3 把豌豆粉水換換倒入小鍋中，邊倒邊攪拌。

　　4 倒完豌豆粉水，不停的攪拌，鍋中的白色豌豆粉水全部變成透明色，就可以關火了。

　　5 倒入保鮮盒中，靜置約2小時，一直到涼透，自然凝固成涼粉。

　　6 把涼粉扣在案闆上，切成條，裝盤備用。

　　7 調拌汁：25克生抽，20克醋，10克白糖，20克辣椒油，1克花椒粉，15克蒜末，攪拌均勻。

　　8 拌汁倒在涼粉上，撒一些香蔥碎，即可食用。

　　麻辣爽口涼粉（美味小吃篇麻辣涼粉）(2)

　　**溫馨提示：涼粉做好，室溫保存，24小時内必須吃完，不可以冰箱冷藏！

　　**感謝您的關注喜歡就收藏起來試試吧**

　　麻辣爽口涼粉（美味小吃篇麻辣涼粉）(3)

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