1、材料:雞蛋1個,雞肉末1大匙,青菜末1大匙,鹽、植物油少許。
2、平底鍋内放少許植物油,油熱後,把雞肉末和青菜末放入鍋内炒,并放入少許鹽,炒熟後倒出。
3、将雞蛋調勻,平底鍋内放少許油,将雞蛋倒入攤成圓片狀,待雞蛋半熟時,将炒好的雞肉倒在雞蛋片的一側,将另一側折疊重合,即成蛋餃。
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