冬棗和蝦可以一起食用,兩者不相克。兩者一同食用營養價值同樣很高,有軟化血管、健胃消食、降低人體血清膽固醇的作用,兩者可以做成冬棗鳳尾食用,口感鮮美,但是紅棗不能和蝦一同食用,否則會導緻急性中毒。
冬棗和蝦可以一起吃,兩者不相克,這兩者的營養成分相互作用營養價值同樣很高,有保持毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加的作用,有健胃消食、提高免疫力和抗氧化的功效,還能降低人體血清膽固醇。
冬棗和蝦還能做成菜,例如以冬棗和基圍蝦為主料炖制成冬棗鳳尾蝦,将冬棗去核,基圍蝦去殼留尾後加入調料醬放入冬棗内,用澱粉抹平,上蒸籠蒸五分鐘後出籠,再熱鍋加入高湯、調料,勾芡後澆入蒸好的冬棗鳳尾蝦中即可。
紅棗中含有大量的維生素C,營養價值高,蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,雖然其本身對人體沒有危害,但是與冬棗食用時五價砷會還原成三氧化砷,俗稱砒霜,會導緻急性中毒。
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