1、主料:紅薯粉條300g、綠豆芽150g、鱿魚幹70g、臘腸80g、蘿蔔幹40g;輔料:油适量、鹽适量、辣椒醬适量、香蔥80g。
2、準備好薯粉條;香蔥洗淨,切成5CM長的段。
3、臘腸、蘿蔔幹、鱿魚幹洗淨,切成細條。
4、綠豆芽洗淨,濾水。
5、熱油鍋,蘿蔔幹、鱿魚絲、臘腸放入鍋裡,翻炒30秒左右。
6、放入薯粉條,翻炒兩分鐘左右。
7、放鹽和适量的辣椒醬,炒勻。
8、放入豆芽,炒2分鐘。
9、起鍋前放入蔥段,炒勻即可。
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