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番茄土豆肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-05 05:16:01

  1、可以做番茄土豆燒牛肉。

  2、主料:土豆200克、牛肉200克、番茄200克。輔料:洋蔥50克。調料:鹽3克、姜10克、植物油25克。

  3、牛肉洗淨後切成3厘米的塊;

  4、牛肉塊随冷水入鍋燒沸,去除浮沫;

  5、撈出牛肉,再用清水洗淨血污待用;

  6、土豆削皮後切3厘米大小的塊;

  7、洋蔥分成3厘米左右的片;

  8、西紅柿經開水燙後,去皮,用手撕成小塊;

  9、鍋内入油燒熱至六七成熱時,放生姜片爆香炒一會兒;

  10、入牛肉和土豆翻炒數十次後,加西紅柿和清湯;

  11、燒沸後再改用中火燒至牛肉松軟、土豆散裂,加入洋蔥片和精鹽;

  12、再改大火燒沸1~2分鐘即可。

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