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闆栗是煮着吃還是蒸着吃

美食 更新时间:2024-09-15 16:18:02

  闆栗蒸煮都可以食用,各有各的口感。闆栗中的澱粉含量較高,煮着吃水分多,甜度更高,蒸着吃會比較幹但營養流失少,食用後有益氣健脾,保護腸胃、延緩衰老的功效,還能預防高血壓、冠心病和骨質疏松等疾病,不過不宜多吃。

  闆栗的吃法有很多,各有各的口感,蒸煮都是比較常見的做法。闆栗中的澱粉含量比較高,煮着吃水分更多,甜度高,蒸着吃會比較幹,口感會更糯,選擇哪種方式食用可以根據自己的口味決定,但蒸闆栗流失的營養更少一些。

  闆栗中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,能預防高血壓、冠心病、動脈硬化和骨質疏松等疾病,還能供給人體較多的熱能,并能幫助代謝脂肪,具有益氣健脾,保護腸胃,延緩衰老的功效。

  闆栗中富含多種營養物質,适量食用對人體無明顯影響,但是食用過多其中的澱粉無法完全消化,堆積在胃裡會加重消化的負擔,從而引起腹脹等消化不良的症狀,不利于腸胃的健康。

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