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葡萄酒和幹紅葡萄酒之間有什麼區别

美食更新时间:2024-11-27 15:50:57

　　一、葡萄酒和幹紅葡萄酒之間有什麼區别

　　這兩者是總名與分類的關系，幹紅葡萄酒是葡萄酒之中的一種特殊分類。

　　所謂紅、白，是葡萄酒按顔色的分類法，按這個規則，葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒。而所謂幹、半幹、甜等等，則是按含糖量來進行分類，可以分為幹葡萄酒、半幹葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

　　幹紅就是“幹型紅葡萄酒”的簡稱，是日常最為人熟悉的葡萄酒類型之一。

　　幹葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。

　　半幹葡萄酒：含糖大于幹葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之間的葡萄酒。

　　半甜葡萄酒：含糖大于半幹酒，在12.0g/L—45g/L之間的葡萄酒。

　　甜葡萄酒：含糖大于45.0g/L的葡萄酒。

　　二、幹紅葡萄酒的營養成分有哪些

　　1.抗氧化成分

　　葡萄酒中含有多種具有抗氧化作用的成分，比如酚化物、鞣酸、維C、維E、硒、鋅、錳等，能消除氧自由基，因此對延緩衰老有益。

　　2.滋潤皮膚的成分

　　葡萄酒含有低濃度的果酸，能防衰抗老，使皮膚更加光潔。在空氣幹燥的秋冬季節，适當飲用葡萄酒能夠有效地改善皮膚狀态。

　　3.減脂成分

　　葡萄酒能緩解腸道對高熱量高脂肪食物的消化，所以說是一種适宜減脂人群的飲品。

　　總之，葡萄酒是一種營養豐富、有益人體的飲品，但我們在飲用時，也同樣需要注意适量。明白了葡萄酒和幹紅葡萄酒之間有什麼區别，就不必再為選擇哪種葡萄酒而犯愁了!關于這個小知識就到此結束了。

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