1、将韭菜切成末,蒜切成末放入韭菜裡
2、鍋裡倒油,油熱後,放入花椒、蒜末,将切好的肉放進去。
3、炒至一半,放入蒜末、适量的醬油以及蔥,放入适量的十三香、鹽以及醋,同時将韭菜裡放入适量的十三香。
4、将肉炒至變色後,關火,晾一晾,倒入韭菜裡,攪拌均勻即可,豬肉韭菜餃子餡就調好了。
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