1、食材:新鮮的玉米粒一盤、面粉半斤、牛奶一瓶、植物油小半桶、白砂糖小半包。
2、玉米粒剝下來放入盆中,倒入适量的牛奶,再加入适量白砂糖,都不要太多了,盡量少一點。然後将面粉倒入一個幹淨的空盆裡面,面粉可以放多點。然後将剛才調好的玉米粒用漏鬥撈出,甩掉點水份就可以放到剛才準備好的面粉盆裡面了。然後讓玉米充分的粘到面粉。再拿個幹淨沒水的漏鬥将玉米粉撈出放在一旁做準備。
3、将鍋燒熱,倒入适量的油,等油熱了以後再将剛做好的玉米粒倒入鍋中,大火兩三分鐘就可轉小火,或炸至玉米粒金黃再轉,一定要看清楚,因為油溫過熱會一下子就炸過頭。到時候就不好吃了。
4、将炸好的撈出放到盆裡冷卻,在這個過程中可根據個人口味,加入煉乳或都鹽巴,加入後攪拌均勻,等稍冷會就可以食用了!
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