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古越龍山黃酒和會稽山黃酒有什麼不一樣 古越龍山黃酒還可以怎麼喝呢

美食 更新时间:2024-12-09 18:03:03

  古越龍山黃酒起源于中國,受到了廣泛的喜歡,也是國宴上的一款唯一的酒,那麼古越龍山黃酒和會稽山黃酒有什麼不一樣?古越龍山黃酒還可以怎麼喝呢?跟我一起來看看吧!

  一、古越龍山黃酒和會稽山黃酒有什麼不一樣

  古越龍山黃酒是世界三大名酒之一,顔色是一種琥珀色,有一股濃濃的酒香味道,保存的年代越久酒也就越香,越濃烈,口感特别的香醇,喝完之後會有短暫的微苦,香氣比較持久,讓人流連忘返,不論是溫的還是涼的都可以喝,我覺得很好喝。

  有的外地人喝會說是酸酸的,一定不能多喝,剛入口沒感覺,喝多了很容易醉醺醺的。而會稽山黃酒喝的時候味道比較猛烈,口感也十分的濃郁,能讓人一下子品嘗到它的魅力,味道也比較柔和,讓人回味起來是純長的。

  古越龍山黃酒糖分也比會稽山黃酒更高一點,會稽山黃酒味道還有點苦澀,三年的會稽山更醇厚有勁,瓶口有一種粘粘的粘物,而五年的更清淡,沒有粘物。

  二、古越龍山黃酒還可以怎麼喝

  1.阿膠:古越龍山黃酒除了直接喝味道十分好還可以用來泡阿膠,是個很棒的選擇,可以試一試。

  2.大閘蟹:大家都知道大閘蟹是一款美食,古越龍山黃酒和大閘蟹一起搭配飲用,混合一些紅糖和枸杞那可真是非常美味了。

  3.冰鎮黃酒:在那炎炎夏日,把黃酒放進冰箱冰鎮一下,不僅冰冰涼涼的爽還很可口,為傳統的黃酒無疑是增添了一份姿色。

  南方的黃酒對中國的黃酒的貢獻是十分大的,尤其浙江上海那邊,把這種古老的黃酒酒種延續了下來,卻說不上來哪裡的黃酒更哈,各有各的特點,每個人也有每個人的口味,我個人認為北方的酒比南方的酒更加的醇厚,味道更加足,但是北方黃酒的名氣不如南方。

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