1、原料:豬排骨半斤,斬小段後充分洗淨、孜然粉一咖啡、花椒粉一咖啡匙、辣椒粉兩匙、蔥兩棵切碎、老姜一小小塊切末、料酒兩大匙、白糖一匙、鹽、味精、紅油适量。
2、用鹽、姜末、蔥碎料酒放排骨裡拌勻腌兩小時以上。
3、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、紅油,拌勻。
4、放微波爐裡烤10分鐘即成。
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