幹米粉是直接煮還是泡過煮-tft每日頭條

幹米粉是直接煮還是泡過煮

美食更新时间:2024-12-12 04:36:32

　　生活中有不少人喜歡吃米粉，米粉的營養好而且價格實惠，烹饪的方式也很多。市面上的米粉種類也是比較多的，包括新鮮的米粉，還有幹的米粉。有的人不太擅長烹饪，所以也不曉得幹米粉應該如何制作。那麼，幹米粉是直接煮還是泡過煮呢?

　　一、幹米粉是直接煮還是泡過煮

　　先泡後煮。幹的米粉不建議直接煮，不僅味道吃起來會比較差，而且也很難熟。幹的米粉在烹饪之前可以将米粉直接放在清水中浸泡15-30分鐘。如果不着急烹饪，也可以将米粉先放在涼水中浸泡15分鐘，再用清水浸泡15分鐘，這樣煮出來的米粉彈性更好，口感最佳。如果着急烹饪，也可以将米粉直接放在熱水中浸泡浸泡10分鐘左右即可使用熱水浸泡的米粉，雖然可以縮短一部分時間，但是煮出來的米粉口感會稍差一點。

　　二、米粉浸泡一晚上還能吃嗎

　　看情況。米粉放在清水中浸泡一晚上，天氣比較涼，如果第二天早上沒有出現異味等變質的現象，是可以繼續烹饪的。但天氣比較熱，室溫比較高的情況，如果将米粉浸泡一晚，一般不建議第二天食用，米粉則很容易出現變質現象。夏天浸泡米粉的時候不宜超過五個小時，在浸泡期間可以多次換水。

　　三、米粉的吃法大全

　　米粉的烹饪方式多樣，可以用來制作江西炒米粉、幹拌米粉、砂鍋米線、雞蛋炒米粉、早餐米粉等等。炒米粉的時候可以單獨炒，也可以搭配一些豬肉餡酸豆角南瓜或是雞蛋等食材一起炒，口味會更加的豐富，喜歡吃辣口的炒米粉，在炒米粉的過程中也可以加入一些青辣椒或是紅辣椒。

　　幹的米粉是很容易保存的，保存的時候需要将袋子密封好放在陰涼通風幹燥的環境中存放即可，如果已經打開包裝的米粉也可以将米粉裝入一個幹爽的食品袋中密封以後，放在室内通風陰涼處存放，同時需要避免潮濕以及雨淋等環境，以免出現變質現象。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食合陽美食排名推薦
（合陽新聞網）合陽作為“廚祖”伊尹的故鄉飲食文化源遠流長，每道菜背後都有精彩故事和講究。說道講究的菜品，不得不提合陽的十碗席。十碗席又稱“十全席”、“十碗飯”。是合陽傳統宴會的最高規格，一般為老人祝壽、送葬或過春節招待客人時才做。合陽當地的... 2023-03-12
美食辣椒炒雞蛋要幾個雞蛋
辣椒炒蛋，先炒辣椒還是雞蛋？好多人弄不懂，難怪不好吃不下飯天熱了當然離不開辣椒，尤其是我這種無辣不歡的，幾乎每天都得吃。而且多吃辣椒好處多，特别是現在天氣炎熱，多吃點可以開胃促食欲，也能幫助消化吸收，不管是大人還是孩子，多吃點還是可以的。辣... 2023-03-25
美食芥蘭炒肉絲簡單做法
浦東人家自己種的芥蘭，不吃白灼，換個口味。By厲小廚用料芥蘭2個肉絲200g香菇3朵做法步驟1、芥蘭去皮。2、切片。3、食材準備。4、爆香。5、加肉絲，少許鹽，翻炒。6、加香菇，繼續翻炒。7、加芥蘭，再加點鹽，一點點水，其他都不放。8、翻炒... 2023-02-07
美食怎麼煮活蝦才好吃又簡單水煮蝦
白水煮蝦，隻需掌握這步，大蝦不腥不老，味道特别鮮嫩可口！在平時的生活中如果提到海鮮的話，很多的人都是會想到吃蝦，蝦是一種生活在水中的動物，按出産來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。蝦營養極為豐富，富含有蛋白質，對身體虛弱以及病後需要調養的人是... 2023-01-13
美食煮粥的正确方法
煮粥的正确方法?浸泡、煮粥前，現将米用冷水用水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣做的好處是：煮起粥來節省時間，攪動時會順着一個方向轉，熬出的粥酥，口感好，下面我們就來聊聊關于煮粥的正确方法?接下來我們就一起去了解一下吧!煮粥的正确方法浸泡、煮粥... 2022-08-24
美食如何制作好吃的芒果奶凍
如何制作好吃的芒果奶凍?材料：牛奶250ml、椰漿15g、吉利丁片2片、台芒1個、砂糖10g，今天小編就來說說關于如何制作好吃的芒果奶凍?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何制作好吃的芒果奶凍材料：牛奶250ml、椰漿15g、吉利丁片2片、台... 2022-06-19
美食酸菜粉條各種做法
兩廣人有一個愛好，很喜歡吃粉條，蒸着吃炒着吃，還有燙着吃，換着花樣吃，感覺大家永遠吃不膩似的，早餐吃米粉條，中餐吃紅薯粉條，晚餐可以再吃上一頓綠豆粉條，營養好吃，做法還簡單。今天就用紅薯粉條來跟大家分享一個過瘾吃法，加了一把酸菜進去更開胃，... 2022-12-12
美食蒸饅頭的面粉怎麼和才松軟好吃
前幾天給大家分享了很多經典的面食做法，比如蒸饅頭、蒸花卷、蔥油餅、炸糖糕、肉餡餅、素餡餅等等，對于初次做面食的朋友來說，揉面擀面還是有點難度的，于是很多人問有沒有簡單又好吃的面食做法。專門整理了一下，發現的确有很多“懶人面食”，今天就給大家... 2022-12-20
美食番茄炒角瓜怎麼做
番茄炒角瓜怎麼做?，下面我們就來聊聊關于番茄炒角瓜怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!番茄炒角瓜怎麼做牛肉先用清水泡出血水。然後切片，加料酒，生抽，澱粉，姜片抓勻，喂上。青椒切塊。稍多些油，下肉片炒，加少糖，生抽，鹽，再炒炒就放青椒，差不... 2023-03-28
美食怎樣做韓國泡菜辣白菜
歡迎大家來到黍苗兒美食課堂，感謝您的閱讀，如果您有美食方面的想法和建議，非常歡迎大家和我交流！黍苗兒美食課堂，每天分享不一樣的家常美食。#吃心不改#韓國泡菜辣白菜是最具韓國代表性的特色傳統料理之一，它是以大白菜為主要原料，各種水果，蔬菜，魚... 2023-02-18
美食酸菜燒土豆各種做法
又是這道好吃的酸菜炖土豆哦，做飯本是一件很美好的事，可是冬天因為天氣冷，洗菜洗東西的時候就凍得發抖，所以很多時候就想簡單的來一頓就好。這鍋酸菜炖土豆好吃又好做By酸辣土豆妹子用料酸菜适量土豆适量油适量鹽适量生抽适量大蒜2瓣生姜1⃣️塊雞精1... 2022-12-12
美食生粽子一般要煮多久
生粽子一般要煮多久?半小時到兩小時，主要看用什麼鍋煮，我來為大家講解一下關于生粽子一般要煮多久?跟着小編一起來看一看吧!生粽子一般要煮多久半小時到兩小時，主要看用什麼鍋煮。煮粽子時間其實沒有一個很标準的答案，如果說是用普通鍋煮粽子的話，最少... 2022-08-12
美食紅燒海鳗魚家常做法大全
過節的時候如果不知道該吃什麼，那就做一道紅燒鳗魚。因為它不容易做得難吃。鳗魚我買的是冰凍的，如果你有勇氣去做新鮮鳗魚，那當然會更好吃。隻是，新鮮鳗魚滑不溜手，還要用開水燙，而且手感很差，大家還是三思。我上次做的是鳗魚飯剩下的冰凍鳗魚，今天... 2023-01-10
美食胡蘿蔔絲餅與土豆絲餅做法
胡蘿蔔土豆絲餅【食材】土豆220克、胡蘿蔔180克、面粉130克、雞蛋1個、【調料】鹽、白胡椒粉、雞精、水、油、【制作步驟】1、胡蘿蔔、土豆切成細絲和面粉混合，加水、鹽、白胡椒粉、雞精、雞蛋，調成糊狀，2、熱鍋刷一層薄油，倒入面糊，鋪平鍋底... 2023-02-13
美食蘇東坡的吃貨境界簡直服了
①《惠州一絕·食荔枝》羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。②《約吳遠遊與姜君弼吃蕈饅頭》天下風流筍餅餤，人間濟楚蕈饅頭。事須莫與謬漢吃，送與麻田吳遠遊。③《除夕訪子野吃燒竽戲作》松風溜溜作春寒，伴我饑腸響夜闌。牛... 2023-01-13
美食豬肉和豆腐一起怎麼做才好吃
今天去市場買了幾張幹豆腐，回家晚飯就吃這道豬肉幹豆腐卷了，做法非常簡單，喜歡的小夥伴快來試試吧。食材主料豬肉餡500克、幹豆腐3張、蔥10克、姜10克配料料酒5毫升、生抽10毫升、白胡椒2克、鹽5克、雞精2克豬肉幹豆腐卷的做法1、首先我們把... 2022-12-03
美食東北的大鍋炖粉條是什麼菜
央視财經（《消費主張》）殺豬菜、地三鮮、豬肉炖粉條、大碴子粥……如果這就是你對東北美食的所有想象，《消費主張》建議你，一定要到哈爾濱去逛逛！百年冰棍有着百年曆史的中央大街是哈爾濱最知名的商業步行街。白天，這裡人流湧動，到了夜晚，各種風味的美... 2022-12-13
美食空氣炸鍋烤茄子蒜蓉做法
準備材料：茄子，蒜，小米辣，鹽，生抽，蚝油，孜然粉，辣椒粉步驟：1⃣️先把茄子頭部切掉，茄子表面刷油，錫紙包裹空氣炸鍋200度烤10-15分鐘2⃣️鹽少許，蒜蓉适量，小米辣适量（根據口味）生抽一勺，蚝油一勺，孜然粉一勺，辣椒粉一勺，澆熱油3... 2022-12-23
美食南瓜怎麼炒好吃各種做法
南瓜怎麼做好吃南瓜的家常做法大全淮山南瓜蒸這是輕素家素年飯的其中一道菜式：淮山南瓜蒸。淮山和南瓜的好處相信大家并不陌生，而自身的清甜也是沁人心脾。蒸着吃軟軟糯糯的，特别适合老人家。春天來了，怎能少了花香，再澆上一勺糖桂花，嗯，花香果香一樣都... 2023-01-17
美食牛肉和什麼搭配炒好吃
在我們的一日三餐中，肉類是我們每天必不可少的食材之一，我們一般常吃的肉類都是豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉這些，每一種肉類的營養成分上有所不同，所以我們要經常搭配着吃，這樣才能更好的給我們身體補充營養。在我們平時常吃的肉類當中，牛肉也可以算得上是比... 2023-03-28
美食好吃的蝦仁拌飯做法
By每文的美食日記用料鮮蝦10隻大米飯1碗豌豆100克玉米1根胡蘿蔔1根雞蛋1個油适量小蔥1根鹽4克味精2克胡椒粉适量姜片4片料酒适量做法步驟1、豌豆和玉米粒洗淨，開水下鍋煮10分鐘。2、撈出瀝幹水分。3、胡蘿蔔切小顆粒、雞蛋1個打散。4、... 2023-01-01
美食辣白菜泡菜的做法
天氣漸冷，白菜上市，又到了做泡菜的時候，酸辣的泡菜既可以作為下粥的小菜，又可以作為大魚大肉之後解膩清腸的好幫手，一次可以多做點，放入冰箱冷藏保存，随吃随拿，非常方便。難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料大白菜一顆白蘿蔔半個輔料蘋果一個... 2022-11-18
美食适合秋天吃的高檔菜譜大全圖
俗話說：秋補冬藏。中醫認為：“萬物皆生于春，長于夏，收于秋，藏于冬，人也亦之。”也就是說秋天是一年四季中進補、保養、積蓄的最佳時機。進入9月，一場秋雨一場涼。除了要注意添加衣物，防止寒氣入侵之外，吃什麼也是很有講究的，就是要多吃營養又滋補的... 2023-03-12
美食黑胡椒雞胸肉減脂餐做法
今天分享非常美味的低卡低脂的時蔬烤雞胸肉❗️蔬菜選擇自己喜歡的，貝貝南瓜一定要放，超級好吃，軟糯香甜！不喜歡吃雞胸肉的姐妹，可以換成雞腿、蝦、巴沙魚都是很好的選擇By半噸奶酪用料雞胸肉150g西藍花半顆玉米1根聖女果6個貝貝南瓜半個大蒜1瓣... 2022-12-03
美食芝麻醬怎麼調制才最好吃
芝麻醬怎麼調才好吃，該用水還是油，來聽聽大廚怎麼說如果你是北方人，那一定對芝麻醬不陌生。它還有一個名字是麻醬，主要用芝麻磨制而成，不僅營養豐富，味道也是特别香的。是很重要的調味品之一，拌菜和炒菜常常都會用到它。尤其是一些喜歡吃火鍋的朋友，更... 2023-02-12
美食四道讓人無法抗拒的下飯菜美食
四道讓人無法抗拒的下飯菜美食?都說崇明菜鮮美、健康、好吃，那是因為滋潤崇明菜的是一片江海中誕生的神奇土地好的食材也需要好的廚師來烹饪，小編邀請錦繡賓館餐飲部副經理兼廚師長陳斌，手把手教你如何做好崇明菜今天為大家帶來醬瓜末煎蛋的做法，香味濃郁... 2023-01-22
美食清炒平菇怎麼做好吃
清炒平菇怎麼做好吃?主料：平菇400克輔料：鹽1小勺、油适量、蔥4根、西紅柿1個、大紅椒三分之一、雞精1勺，我來為大家講解一下關于清炒平菇怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!清炒平菇怎麼做好吃主料：平菇400克。輔料：鹽1小勺、油适量、蔥4... 2022-07-20
美食炒小瓜怎麼才好吃
炒小瓜怎麼才好吃?，我來為大家講解一下關于炒小瓜怎麼才好吃?跟着小編一起來看一看吧!炒小瓜怎麼才好吃先爆好瘦肉，盛盤放入雲南小瓜，先炒兩分鐘。在放入紅椒炒兩分鐘，放适量鹽，翻炒，然後倒入炒好的瘦肉，抄一到兩分鐘，盛盤做好了再來一張, 2022-12-09
美食内蒙古素燴菜的正宗做法
家好我是呼和，一說燴菜那就是屬于内蒙中西部的一種美食了。燴菜，大多為許多原料一起炖、煮制而成。分為内蒙燴菜，河南燴菜、東北亂炖、山西燴菜、博山燴菜、河北熬菜”’等各種做法。我今天來分享一個我們内蒙古西部的～巴盟燴酸菜。在在内蒙古西北部，無人... 2023-01-10
美食菠蘿應該怎麼吃
菠蘿應該怎麼吃?吃前要用鹽水泡，鹽水能夠破壞“菠蘿脘酶”的緻敏結構，可以避免過敏事故的發生，還使得菠蘿的味道顯得更甜，接下來我們就來聊聊關于菠蘿應該怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!菠蘿應該怎麼吃吃前要用鹽水泡，鹽水能夠破壞“菠... 2022-06-07

tft每日頭條

> 美食

> 幹米粉是直接煮還是泡過煮

幹米粉是直接煮還是泡過煮

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注