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牛肉西蘭花怎麼做

美食更新时间:2024-11-30 05:51:07

　　1、原料準備：西蘭花1個,牛肉200g,食鹽适量,調和油适量。

　　2、西蘭花1個，牛肉200克、姜蔥蒜适量，牛肉切薄片加入雞粉、糖、生抽、料酒、油腌制。

　　3、調芡汁，蚝油+生粉+水。

　　4、西蘭花焯水，然後過冷水。

　　5、爆香姜絲和蒜蓉，加入西蘭花炒，最後加入少許雞粉、糖、鹽翻炒均勻，炒好的西蘭花上碟。

　　6、爆香姜絲和蒜蓉加入牛肉炒，加入芡汁，加入芡汁煮開。

　　7、把炒好的牛肉鋪在西蘭花上。

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