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蒸肉丸怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 07:20:42

  1、五花肉250g、食用油适量、精鹽适量、香菇3個。

  2、制作方法:準備好半斤五花肉,三個泡好的香菇。

  3、将肉和菇先切好,再慢慢剁碎。

  4、建議手工剁,吃的時候比較有口感。

  5、剁好的肉放在碗裡,放上薯粉,鹽,油,鮑魚醬。

  6、均勻的攪拌。找個不鏽鋼盤,裡面倒點油。做好的肉丸,不容易粘盤。

  7、将肉捏成小丸子狀,碼好在盤中。隔水在蒸鍋裡蒸上二十分鐘。美味的蒸肉丸出鍋了。

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