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川菜怎麼做才好吃呢

美食 更新时间:2024-08-31 23:14:16

  1、準備綠豆粉絲100g,豬肉末80g。

  2、将浸泡好的粉絲切三段。将郫縣豆瓣醬剁碎,蔥姜蒜切末。

  3、準備好肉末.鍋中油 熱後下肉末煸炒。肉末炒變 白後加入料酒和豆瓣醬。把豆瓣醬煸出紅油後加入蔥姜蒜末(蔥花放一半) 炒香後放入六月鮮、老抽和鹽。

  4、再倒入适量清水。水開後下入粉絲翻炒把粉絲炒軟透亮,水分也被粉絲吸入後,下入剩餘的蔥花和黑芝麻翻炒均勻即可。

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