秘制紅燒豬蹄如何做-tft每日頭條

秘制紅燒豬蹄如何做

美食更新时间:2024-11-26 22:31:02

　　1、準備材料：豬蹄550克、姜8克、大蔥13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、鹽、雞精或味精。

　　2、把豬蹄洗淨空幹，待用。

　　3、鍋裡放油，把兩個豬蹄放進去。

　　4、接着倒入少量蜂蜜，小火慢慢加熱。

　　5、油熱後，把豬蹄放進油鍋裡炸，直至上色。

　　6、撈出後放入大料鍋裡，開鍋後慢炖,三個小時後濃爛無比，然後關火撈出即可。

　　7、食用紅燒豬蹄最好是放涼後食用，即勁抖又不膩，味道極美。

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