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野筍煎蛋做法竅門

美食 更新时间:2025-01-22 15:03:40

  1、主料:小竹筍500克、雞蛋3個。

  2、輔料:花生油30克、鹽1克。

  3、小竹筍剝好。

  4、燒鍋開水,放小竹筍煮一分鐘撈起。

  5、過涼,控幹水份。

  6、切圈圈。

  7、雞蛋加鹽打散。

  8、放小竹筍攪拌均勻。

  9、鍋裡燒幹水,倒油燒熱。

  10、倒入蛋液。

  11、煎至兩面金黃,起鍋裝盤即可。

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