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銀勺菇的做法和配方

美食 更新时间:2024-08-19 09:09:43

  1、材料:豬肉100克、杏鮑菇2個、尖椒2個、料酒、生抽、豆瓣醬、植物油。

  2、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。

  3、瘦肉切薄片、青椒切片。

  4、平底鍋入少許油,放入杏鮑菇片煎至兩面微黃,盛出備用。

  5、另起炒鍋放少許油,把肉片煎炒約5分鐘,放入郫縣豆瓣醬炒勻

  6、放入蔥姜蒜炒出香味。

  7、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

  8、加入青椒炒至斷生即可。

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