鴨子炖紅參怎麼做-tft每日頭條

鴨子炖紅參怎麼做

美食更新时间:2024-08-04 22:09:15

　　1、材料：鴨一隻，紅參10克，枸杞子适量，姜5克，鹽4克，味精2克。

　　2、鴨剁成塊，用水沖淨血污。

　　3、紅參、枸杞子分别用水洗淨。

　　4、鍋内放水，放在火上燒沸，把洗好的鴨塊焯一下水。

　　5、焯好的鴨塊及紅參和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，燒沸。

　　6、撇去表面浮沫後，再放入枸杞子，蓋好蓋，用小火煲2小時左右。

　　7、至鴨塊熟爛時，放精鹽、味精，調好口味即成。

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