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紅雞蛋

美食 更新时间:2024-07-24 18:09:46

  1、将完整帶殼雞蛋洗淨,用清水煮熟,冷卻,用紅色食用色素化水,用幹淨小布蘸滿色素水,擦抹于雞蛋表面,涼幹,完成。

  2、在店鋪裡買一張紅紙,用紅紙把洗幹淨的雞蛋包上,把包好的雞蛋放進熱水裡煮熟,把煮熟的雞蛋拿出來,在把紙張拿掉。注:最好用紅殼雞蛋做,上色好,色素水可根據雞蛋擦抹的彥色調整濃度。食用色素可在超市買,或到食品糕點制做店裡要一點,很便宜。

  3、最傳統的做法:去中藥店買包蘇木,然後把雞蛋放下去水煮就好了。

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