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蚝貝怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-06 04:42:55

　　1、生蚝外殼刷洗幹淨。

　　2、用刀背砸出一個小口。

　　3、用刀子從開口出用力撬開。

　　4、蚝肉用清水沖淨泥沙。

　　5、大蒜去皮剁成蒜茸。

　　6、鍋中注入油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味後晾涼。再加入鹽和雞精調味。

　　7、将洗淨的生蚝放入烤架上，一定要放穩。

　　8、再把蒜茸和油一起澆在生蚝上。

　　9、入烤箱，180°，烤制10分鐘，喜歡吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制10分鐘。

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