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有什麼飯菜好吃簡單又好做

美食 更新时间:2024-12-27 13:59:45

  1、土豆絲:土豆去皮洗淨,切成絲或者擦成絲,放入清水中淘洗幹淨至水不在渾濁。

  2、瘦肉切成絲,香菜切段,蔥切小塊。

  3、鍋中燒油,放入蔥花炒出香味,加入肉絲炒熟。

  4、放入土豆絲,加鹽,大火翻炒均勻。

  5、出鍋前加入香菜和味精翻炒1分鐘,即可食用。

  6、韭菜苔炒肉片:韭菜苔洗淨,切成大小2到3厘米長的小段備用。

  7、瘦肉切片,厚度适中即可。

  8、鍋中燒油,放入肉片炒熟,然後放入切好的韭菜苔,加鹽、醬油少許,翻炒均勻。

  9、再加入少許清水,不要太多,少一點即可,翻炒大概3到5分鐘即可出鍋食用。

  10、醬炒茄子:茄子洗淨,切成薄片,五花肉切片備用。

  11、鍋中燒油,油多一點,放入五花肉煸炒出油。

  12、放入豆瓣醬,翻炒至粘稠,加入茄子翻炒均勻,蓋上鍋蓋小火焖至5到8分鐘,不需要加水。

  13、湯汁收至濃稠,即可出鍋。

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