1、放入洗淨的香蔥。
2、火燒開後放入鴨子,蓋上蓋子焖20-30分鐘。
3、洗淨冬瓜切塊,放入冬瓜熬制5分鐘。
4、鴨子瀝水以便熟透,撈出切塊,鴨胗切花。
5、再将鴨子切小塊。
6、白切雞的秘訣是整隻鴨煮。
7、裝盤後,香噴噴的柴火白切鴨即可做好。
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