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橘皮如何做零食

美食更新时间:2024-11-20 15:37:59

　　1、配料:橘皮100g、糖200g、鹽10g、水10g。

　　2、提前将橘皮用鹽水泡2小時。

　　3、用沸鹽水煮十分鐘，把水倒掉，如此反複兩次！為去除苦澀味。

　　4、用刀把橘絡去掉，口感會更好！再用清水沖洗幹淨。

　　5、鍋内放入10克左右水，加入提前準備的白糖(可預留一點點白糖最後裹糖用)。

　　6、倒入沖洗好的橘皮一直煮。

　　7、把糖漿煮幹就可以了。

　　8、放到太陽下曬幹表面水分。

　　9、最後裹上預留的白糖就完成啦。

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