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黑芝麻枸杞雙拼冰淇淋怎麼做

美食 更新时间:2024-09-02 00:23:27

  1、準備熟黑芝麻粉40g,白糖90g,淡奶油450ml,蛋黃4個,枸杞12g,炒米20g,桂花8g。桂花、20g白糖和250ml淡奶油混合,攪拌均勻,冷藏2小時。

  2、50g白糖和2個蛋黃混合,打發。加入熟黑芝麻粉,攪拌均勻。 200ml淡奶油打發。倒入黑芝麻混合物中,攪拌均勻。

  3、2個蛋黃和20g白糖混合,打發。加入冷藏的桂花枸杞淡奶油,打發。黑芝麻混合糊、桂花枸杞蛋黃糊分别倒入2個裱花袋中。分别擠入模具中,放入冰箱中,冷凍4小時。取出,脫模,撒上炒米。

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