1、主料:鴨腳10隻。
2、輔料:陳醋三份之一瓶、小辣椒4-5個、大蒜3顆、白糖适量、鹽适量、涼白開水适量。
3、鴨腳洗幹淨,焯水煮熟(喜歡吃爛的煮久些)。
4、煮熟的鴨腳過下冷,放入冰箱冷凍20分鐘。
5、取另一空碗放入辣椒,蒜蓉,陳醋,适量涼白開水。
6、把調好的調料倒入鴨腳裡,放冰箱冷藏一晚入味。
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