蘿蔔幹炒雞蛋:
主料:蘿蔔幹 輔料:雞蛋,青紅椒粒 小料:蔥姜蒜末
調料:基本味,料酒,生抽,蚝油,香油
流程:1.蘿蔔幹涼水浸泡至發軟,撈出切粒,焯水。
2.雞蛋打碗中加鹽,糖打散。
3.鍋裡加底油加雞蛋炒熟盛出,鍋加底油炒香小料加蘿蔔幹炒香調味,加入雞蛋青紅椒炒勻淋香油即可。
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