遂甯糍粑的做法和配方-tft每日頭條

遂甯糍粑的做法和配方

美食更新时间:2025-01-18 01:57:40

　　1、食材：糯米、花椒、油。

　　2、糯米入熱水中浸泡半小時備用。

　　3、旺火蒸熟，加花椒、食鹽，裝入木盒。

　　4、待冷卻後，翻在案闆上，改長方條塊，再橫切成厚1.5厘米寬的塊子。

　　5、下油鍋，用中火炸，油燒至冒大煙時才下糍粑塊，輕輕撥動，使受熱均勻，不粘連。

　　6、撈起放涼即可食用。

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