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如何做山藥南瓜饅頭

美食 更新时间:2024-12-20 16:11:27

  1、用料:紅棗6顆、山藥半根、南瓜100克、面粉适量、雞蛋1個、酵母3克、奶粉30克。

  2、南瓜山藥蒸熟,紅棗熱水煮一下很容易去皮去核。一起打成泥,再加入面粉奶粉和雞蛋,能揉成不粘手的面團的量就可以。

  3、揉成一個面團,用保鮮膜密封發酵半小時。

  4、面團兩倍大,手指戳進去不回彈,就發酵成功了。

  5、面團排氣再揉成面團,用保鮮膜蓋住再發半小時。

  6、放入鍋中大火蒸十分鐘左右,就可以出鍋了。

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