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排骨怎麼烤酥軟

美食 更新时间:2024-10-16 19:46:42

  1、準備排骨350克,蔥,姜,生抽,老抽,糖,茴香,八角,香葉,黑胡椒适量。

  2、将買回來的排骨洗幹淨以後放入鍋中,鍋裡加入一些生姜和料酒,大火煮沸,然後把鍋上的泡沫撇去,然後加入花椒,八角,香葉,茴香煮半個小時。

  3、把煮好的排骨撈出,放入蔥姜,生抽,老抽,糖,蚝油和黑胡椒攪拌均勻腌制三個小時。

  4、然後把烤箱打開預熱兩分鐘。再把盤上貼上錫箔紙,同時錫箔紙均勻的塗抹上油,把排骨擺放在上面。

  5、然後把烤箱的溫度開到200烤上十分鐘翻面,繼續烤上15分鐘,這道排骨就完全的做好了。

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