1、原材料:番茄2個,芥藍菜150克,草菇100克,鹽油、蔥蒜、糖、味精适當。
2、用刮闆把芥藍偏硬的表皮除掉,切條和草菇綽水。
3、番茄去皮剁碎,蔥蒜切末。
4、出鍋加點油進行爆香蔥蒜,放進芥藍、草菇、西紅柿炒1、2分鐘。
5、放進糖、米酒、鹽炒至炒糖色,放味精調料就可以。
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