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怎樣做鹹魚豆腐湯

美食 更新时间:2025-04-01 13:30:26

  1、主料:鹹魚350克,豆腐(北)400克。調料:姜5克,鹽4克,花生油8克

  2、鹹魚用清水洗淨,滴幹水,切塊。

  3、放入鍋中,以少許生油微煎,避去腥味。

  4、鹹魚同生姜一齊放入煲内。

  5、加入适量清水,猛火煲30分鐘。

  6、放入豆腐滾20分鐘,即可以佐膳飲用了。

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