1、食材明細:豆角500克、南瓜1大塊、豬肉一塊、蔥适量、姜适量、鹽适量、味精适量;
2、将所有原料洗幹淨。
3、豬肉切小塊,南瓜切小塊。蔥切蔥花,姜切細絲。
4、炒鍋放油燒熱,放入豬肉煸炒。
5、加入蔥花、姜絲炒出香味,加入醬油。
6、加入豆角繼續炒。
7、炒至豆角變色加入南瓜。
8、加鹽、加适量水,大火燒開轉小火慢炖。
9、待所有原料爛熟,加味精出鍋。
10、裝盤可食用。
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