1、徑山茶屬于綠茶類,其茶葉外形細嫩有毫,色澤綠翠,香氣清馥,湯色嫩綠瑩亮,滋味嫩鮮。
2、徑山茶的最佳産地為浙江省餘杭區。徑山茶中的茶多酚、兒茶素等成分具有非常好的殺菌作用,能抑制血管老化,降低癌症的發生率。
3、徑山茶的沖泡:沖泡徑山茶時,先準備茶碗1個,徑山茶5克。将徑山茶撥入茶碗中,在杯中沖入85℃左右的水,七分滿即可。1分鐘後即可品飲。入口後,滋味甘醇爽口,香氣清幽,回甘明顯。
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