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山藥的養生食用法

美食 更新时间:2025-01-21 09:20:34

  1、将山藥外皮的泥土洗淨,削去外皮,略用水沖洗一下,切成片。幹木耳泡發後洗淨撕成小朵,彩椒洗淨切塊,枸杞子用水浸泡一會。

  2、鍋燒熱倒入少許油,下幾片蒜片爆香後,倒入山藥片翻炒。因山藥中澱粉較多,還有黏液,所以翻炒時容易沾鍋,可倒入少許清水,翻炒兩分鐘。

  3、之後倒入木耳和枸杞子,繼續翻炒兩分鐘,看鍋内情況,如有需要再加入一點清水。

  4、山藥木耳炒熟關火,倒入切好的彩椒片,調入鹽,繼續翻炒幾下即可出鍋。

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