海帶黃豆煲-tft每日頭條

海帶黃豆煲

美食更新时间:2024-11-11 17:48:22

　　1、主料：豬小排400克、黃豆30克、海帶結200克、水半鍋3人份。

　　2、輔料：姜15克、香蔥數根、鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙。

　　3、豬小排切小段涼水浸泡三十分鐘。海帶提前浸泡過夜，黃豆泡發。

　　4、選取豬小排，肉嫩，口感好。冷水下鍋，水開焯三分鐘。撈出洗淨

　　5、煎鍋，适量油，小排兩面煎金黃。這是為了讓排骨湯濃白。

　　6、煎好的小排放進蘇泊爾電壓力鍋裡，加一塊姜，蔥結，倒入小半鍋熱水。

　　7、選取排骨程序，25分鐘。

　　8、排氣後，加入黃豆，海帶結。選收汁程序十分鐘。喝時加适量鹽，适量胡椒粉。

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