酸菜餡餅的做法-tft每日頭條

酸菜餡餅的做法

美食更新时间:2024-11-26 22:26:14

　　1、将面粉放入盆中，一點點加入涼開水，用筷子順一個方向攪動，知道面粉變得像幹粥一樣的時候就停止加水。

　　2、用手沾油均勻的塗在和好的面上，用保鮮膜封好。醒三小時以上為好。

　　3、将酸菜洗淨剁碎，攥幹。

　　4、鍋上火，放入剁好的五花肉。

　　5、小火靠，直到肉變色，油充分靠出停火。

　　6、放入切好的蔥末，姜汁，十三香，蚝油，醬油，鹽。

　　7、将拌好的料倒入酸菜中，放入雞精，拌勻。

　　8、将幹面粉灑在面闆上，放上醒好的面，将面團揪成劑子。

　　9、按扁，包入餡料。

　　10、電餅铛預熱後，放少許油，将包好餡的餅坯放入餅铛内，用手輕輕按扁。蓋上餅铛，三分鐘後即熟。

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