1、主料:藕帶300克。
2、輔料:小米椒2克、蔥2克、鹽1克、醋2克、糖1克、油1克。
3、做法:
(1)藕帶洗淨用刀斜斜切段裝盤。
(2)小米椒和蔥切段備用。
(3)鍋内倒油,将油燒熱後倒入切好的小米椒和蔥白爆香一下。
(4)等小米椒和蔥的香味出來後倒入切好的藕帶快速翻炒一下。
(5)藕帶翻炒至熟後加入适量的鹽、糖和剩下的蔥段翻炒,臨出鍋的時候倒入醋快速翻炒即可。
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