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蘿蔔絲湯怎麼做好喝

美食 更新时间:2024-07-22 06:07:07

  1、準備食材:蘿蔔200g、牛丸适量、蔥一小段、鹽适量、胡椒粉适量。

  2、蘿蔔洗淨去皮,切細絲。

  3、鍋内燒油,下蔥花爆香。

  4、添水,加牛丸一起煮。

  5、煮開後加蘿蔔絲,煮至蘿蔔絲軟爛即可,出鍋前加少許鹽。

  6、撒一點胡椒粉,即可食用。

  蘿蔔營養價值:蘿蔔在中國民間素有小人參的美稱。一到冬天,便成了家家戶戶飯桌上的常客,現代營養學研究表明,蘿蔔營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高810倍。

  蘿蔔含有能誘導人體自身産生幹擾素的多種微量元素;白蘿蔔富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。

  蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,食入人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利于血管彈性的維持。

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