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燕窩百合怎麼做

美食更新时间:2024-08-16 20:25:08

　　1、燕窩取兩盞提前八個小時左右泡發，燕窩泡發的時候有些藏在間隙裡的雜質會自動沉澱，這時候可以直接撈起燕窩，把水倒掉。

　　2、有些小羽毛等雜質不多，但是可能會需要用刀小夾子夾走，換水3次左右即可清洗幹淨。

　　3、百合2個清洗幹淨，掰好一片片(也可以選用幹百合)。

　　4、把清洗好的燕窩倒入炖盅内，放入百合，加入到炖盅9分滿的水，放入适合自己喜歡的甜度的冰糖，蓋上蓋子。

　　5、放入已經燒開的水中，改小火，炖30分鐘左右，取出放入枸杞子。

　　6、撒入少許幹桂花，搭配着吃很不錯，很清香的感覺。

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