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生雞蛋怎麼樣烤不會炸

美食 更新时间:2024-08-12 20:13:57

  1、紙或者大樹抄葉淋濕包三到四層,先用小火燒,再用中火。

  2、烤雞蛋用的必須是柴灰,把雞蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻動,火候一定要掌握好,否則雞蛋會變成炸彈。

  3、反之雞蛋内部加熱膨脹,而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,就會出現爆炸。

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