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豆花肉末怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 08:11:58

  1、先把豬肉剁成末,然後加入适量的鹽與糖,生抽與生粉。

  2、攪拌均勻。

  3、熱鍋冷油,把小蔥末放入煸炒出香味。

  4、肉末放入一起煸炒。

  5、當肉末炒至發白時,加入适量的清水。

  6、此時放入适量的鹽,糖,生抽,老抽,蚝油調味。

  7、把豆腐花放入鍋中。

  8、豆腐花倒入後不要急着攪動。

  9、先準備一個生粉水,慢慢地往鍋内倒入,勾個濃厚點的汁,做成羹狀。

  10、然後用鍋鏟輕輕地推動鍋内的豆腐花,一煮滾就可以盛出來食用了。

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