1、将紅辣椒、南瓜、大蒜分别洗淨,切好備用,蒜去皮切梗拍蒜末,西紅柿去梗切塊
2、放入适量的油,油熱放入蒜末進行爆香,将大蒜放入炒香,放入南瓜和紅辣椒,翻炒均勻。
3、加水,焖一會兒,放鹽和雞精,翻炒均勻收汁即可出鍋。
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