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怎樣在家做雪糕

美食 更新时间:2024-07-24 05:09:31

  1、紅豆提前一夜泡水,倒入紅豆,大火煮開轉中火煮20分鐘,裝半碗水倒入澱粉,調成水澱粉備用。

  2、20分鐘後紅豆煮到開花,倒入牛奶,撒入白糖,撒少許鹽,擠進适量煉乳,中火煮開,倒進水澱粉。

  3、再次煮開後轉小火,過程中需用湯勺不停攪動,直至濃稠關火放涼,放涼後倒進模具,蓋上蓋子。

  4、放進冰箱冷藏四個小時,四個小時後拿出過涼水,輕輕退出成型的雪糕即可完成。

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