芋頭粥-tft每日頭條

芋頭粥

美食更新时间:2024-09-18 13:16:48

　　1、主料：芋頭160g、米适量。

　　2、調料：調和油适量。

　　3、食材：芋頭。

　　4、食材：粳米。

　　5、将粳米洗淨，浸泡2小時左右。

　　6、将芋頭洗淨，去皮。

　　7、切去頭尾，再切塊。

　　8、砂鍋洗淨，将浸泡的米和水倒入砂鍋中。

　　9、放入芋頭。

　　10、水不夠要一次性加足量。

　　11、蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　12、放入洗淨的蝦米。

　　13、用雙筷子架放在鍋邊上，然後再放蓋子，這樣煮時才不會溢出。

　　14、邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下，見到粥已粘稠。

　　15、放入适量的海鮮粉，拌勻，關火。

　　16、将蔥洗淨，切粒。

　　17、熱油鍋。

　　18、放入蔥粒。

　　19、轉小火。

　　20、不斷炒勻，見到有點變色立即要關火。

　　21、利用鍋的餘溫，就會很是均與變成棕黑色，也不會燒焦。

　　22、将蔥油放入粥裡面。

　　23、拌勻，即可上桌。

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