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快速煮餃子的方法

美食 更新时间:2025-01-10 03:56:13

  1、鍋中放水煮沸(煮沸後下面食不會破皮、不會粘鍋底);

  2、水開後、直接放入餃子煮;

  3、煮沸後加冷水、再煮開後再加冷水、一共加三次冷水。餃子皮至少加3次冷水,大馄饨加2次、小馄饨加1次冷水夠了,皮很薄多煮會爛。

  4、提前大碗加蔥花、味道、鹽、豬油各1小勺,面食類碗大湯多才好吃。

  5、餃子都浮起就可出鍋。

  6、在調料碗中加開水!(有高湯更好)盛出餃子放入碗中就可以了。

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