1、食材:雞蛋1個、細砂糖30克、純牛奶140克、玉米油40克、糯米粉140克。
2、雞蛋加細砂糖用手抽攪拌均勻。
3、倒入玉米油攪拌均勻。
4、倒入糯米粉攪拌均勻。
5、攪拌好的蛋糕糊,細膩,沒有顆粒,倒入紙杯模具中。
6、送入提前預熱好的烤箱,中層上下火,170度烤35分鐘左右即可,烘烤過程蛋糕會膨脹,出爐回縮。
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