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秋葵炒肉方法

美食 更新时间:2024-11-23 19:01:24

  1、裡脊肉切成絲片,

  用一點料酒、鹽和生粉抓捏均勻後,再加一點食用油拌勻,腌制二十分鐘。胡蘿蔔切成片;

  2、秋葵開水焯二分鐘撈起,切成小段備用;

  3、鍋中放油燒熱,倒入腌制好的裡脊肉片煸炒至表面變色;

  4、倒入胡蘿蔔一起翻炒片刻,加少量水稍煮一會兒;

  5、倒入焯好切成小段的秋葵稍加翻炒,加鹽和雞精調好味,即可出鍋。

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