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辣椒醬排骨怎麼弄

美食 更新时间:2025-01-12 01:43:09

  1、主料:排骨400克。

  2、調料:食鹽1/2茶匙、醬油1/2湯匙、花椒1/2茶匙、番茄醬1/2湯匙、大蔥1根、姜汁1/2湯匙、辣椒醬1/2湯匙、東北大醬1/2湯匙、植物油1湯匙、白糖1茶匙。

  3、準備一份排骨,洗淨備用。

  4、準備大蔥和調料備用。

  5、大蔥切段備用。

  6、炒鍋放植物油,加入花椒和白糖小火炒。

  7、小火将白糖炒成糖汁。

  8、放入排骨翻炒。

  9、将排骨煎成金黃色。

  10、放入辣椒醬。

  11、放入生姜汁、醬油、食鹽、東北大醬和番茄醬。

  12、将加入醬料的排骨炒均勻入味。

  13、放入大蔥段。

  14、加入适量的開水。

  15、加上鍋蓋,調至壓力位,20分鐘小火煮熟。

  16、排氣後,打開鍋蓋,即可食用。

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