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榴蓮餅的做法

美食 更新时间:2024-12-23 18:29:15

  1、黃油隔熱水融化,黃油糊倒入中筋面粉。

  2、加入牛奶,邊攪拌邊加入,攪成絮狀。

  3、用手混合成團,蓋保鮮膜,松弛1小時。

  4、去核的榴蓮肉,放入果汁機打成泥,冷藏備用。

  5、松弛好的面團擀成2mm的薄片,撒上100g馬蘇裡拉奶酪。

  6、抹上榴蓮肉,再撒上100g馬蘇裡拉奶酪,包裹餡料,收口捏緊。

  7、收口朝下,刷蛋液,上下火180度烘烤15分鐘即可。

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